Annalisa Pollice vive ai Castelli Romani con il marito e i due figli.
Ha conseguito il diploma in architettura d'interni e industrial design presso il Quasar Institute for Advanced Design di Roma.
L'arte di piegare la carta, in giapponese origami, è insieme il suo hobby e il suo lavoro: realizza linee coordinate e decorazioni per eventi e giovani aziende.
Vive nel regno di Pollice di carta, il laboratorio creativo nato dalla passione per la progettazione, unita alla manualità.
